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bouteilles uniques vendues aux enchèresL'Isabella's Islay domine le marché avec son flacon ornementé de 8500 diamants et 300 rubis, atteignant 6,2 millions d'euros. Le Macallan 1926 s'est distingué lors des ventes aux enchères avec un prix de 1,9 million d'euros, attestant de sa rareté exceptionnelle.
Le processus implique une cuisson à basse température suivie de l'ajout de ferments lactiques. Cette méthode traditionnelle garantit l'onctuosité caractéristique du produit. La recette originale remonte à 1583 en Angleterre, avant son introduction en France en 1651.